[考点]
分子的热运动   分子间的作用力   热传递改变物体内能   
[解析]
解:由题意可知,“汤汁粘稠”说明分子间存在较大的引力;
熬汤时,汤从火焰中吸收热量,是通过热传递的方式改变物体的内能;
一切物质的分子都在不停地做无规则运动,所以随着温度升高,汤的香气更加浓郁,这是因为温度越高,分子热运动越剧烈。
故答案为:引力;热传递;剧烈。
[点评]
本题以“胡辣汤”为背景,考查了对分子动理论的应用,改变物体内能方法的理解,属基础知识的考查,体现了物理与生活的联系。